INFORMATIONEN ZUR DEKLARATION VON ZUSATZSTOFFEN UND ALLERGENEN

 

Inhaltstoffe Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

  1. mit Farbstoff
  2. mit Konservierungsstoffen
  3. mit Antioxidationsmittel
  4. mit Geschmacksverstärker
  5. geschwefelt
  6. geschwärzt
  7. mit Phosphat
  8. mit Milcheiweiß
  9. koffeinhaltig
  10. chininhaltig
  11. mit Süßungsmitteln
  12. enthält eine Phenylalaninquelle
  13. gewachst
  14. mit Taurin
  15. hergestellt u. Mitverwend. Planzenöl a. gentechisch verändert. Soja
  16. Mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel u. Nitritpökelsalz
  17. Geschmacksverstärker,Antioxidationsmittel,  Posphat,  Konservierungsmittel
  18. mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig
  19. Farbstoff,Antioxidationsmittel,koffeinhaltig, Süßungsmittel,enth.  eine Phenylalaninquelle
  20. kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
  21. mit Alkohol 

 Zusätzliche Hinweise

  • (F) = Fisch
  • (G) = Geflügel
  • (L) = Lammfleisch
  • (R) = Rindfleisch
  • (S) = Schweinefleisch
  • (v) = vegetarisch
  • (v+) = vegan
  • (W) = Wild 

 Allergene

  • A1 = Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
  • A2 = Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
  • A3 = Eier und Eierzeugnisse
  • A4 = Fisch und Fischerzeugnisse
  • A5 = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
  • A6 = Soja und Sojaerzeugnisse
  • A7 = Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
  • A8 = Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazien, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erze
  • A9 = Sellerie und Sellerieerzeugnisse
  • A10 = Senf- und Senferzeugnisse
  • A11 = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
  • A12 = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l,als SO2 angegeben
  • A13 = Lupinen und Lupinenerzeugnisse
  • A14 = Weichtiere (Muscheln, Austern, Tintenfisch, Schnecken) und Weichtiererzeugnisse 

***Die Angaben über die Inhaltsstoffe in den Speisen beruhen auf den Informationen der Hersteller und Lieferanten der Rohzutaten. Da bei der Produktion der verschiedenen Speisekomponenten Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen sind, können wir nicht dafür garantieren, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere Inhaltsstoffe enthalten sind.***